半岛官方网站苏州一预制菜产业基地入选“全国百强”近日，2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会在北京召开。会上，《2023预制菜产业基地百强研究》报告发布，首次面向全国开展预制菜产业基地综合实力评价。吴中区是苏州唯一入选产业基地百强名单。
据悉，预制菜产业基地是指以可持续发展为前提，以产业集聚为主要特征，以县(市、区、旗)为主要载体，产业特色鲜明的预制菜产业集聚区。近年来，随着我国预制菜行业初具规模，产业基地数量日益增多。
报告显示，从全国预制菜产业基地区域分布来看，西部地区以36%的占比领跑全国，中部地区、东部地区和东北地区占比分别为31%、30%和3%；从发展模式来看，在全国预制菜产业基地发展实践中，特色食品驱动、农副产品禀赋驱动、终端消费驱动与贴牌加工驱动四大模式，成为结合区域特点，链接产品、技术与服务资源的重要着力点。
吴中区处于长三角核心位置，紧靠长三角预制菜终端消费市场，具有辐射半径优势，且消费市场认知度高，购买力强大，自上世纪90年代第一家预制菜企业成立起，依托成熟的渠道、坚实的加工产业基础、深厚的技术储备等优势，预制菜产业发展迅速，截至2022年底全区预制菜累计注册企业69家，规上企业产值达17.04亿元。
位于吴中区的味知香是一家集半成品菜研发、生产、销售于一体的食品加工企业，是苏州农业龙头企业上市第一股，也是中国半成品菜上市第一股。味知香苏州产业基地项目占地面积40亩，建筑面积5.6万平方米，计划总投资2.86亿元，建成后可年产5000吨食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品。项目投产后，公司产能将从现有的1.5万吨/年提升至6.5万吨/年，项目预计生产期内年均实现销售收入9.51亿元，年均净利润1.04亿元。
近年来，吴中区积极鼓励预制菜企业规范化标准化发展半岛·体育，目前拥有省级农业龙头企业3家、市级农业龙头企业2家、省级专精特新中小企业1家、绿色工厂1家、智能制造示范工厂1家，参与制定预制菜标准5项。吴中区鼓励和支持食品企业丰富产品矩阵、延伸产业链条、擦亮产业名片。
作为吴中区经济发展主阵地，吴中经开区在食品工业领域，集聚了味知香、金记食品、好得睐等一批注册专利多、产品技术好、市场份额高的行业知名企业，发展势头良好。